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小酒坛子,裕候复古1斤装陶瓷酒瓶,凯梦鑫景德镇陶瓷旗袍酒瓶

来源:黑客技术     时间:2020-02-18 20:34

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  为进一步加强工业企业单位食堂规范化、标准化管理,提升食品安全保障,确保广大职工健康饮食,厦门市集美区市场监管局多措并举打造工业企业“放心食堂”。

  培训“一把手”,强化责任担当。集美区市场监管局针对企业食堂管理人员安于现状的思想,今年以来,确定《食品安全法》《食品安全知识及预防食物中毒》等五个方面课程,先后组织辖区106家工业企业238名“一把手”、食堂负责人4批次集体“充电”培训。旨在通过培训,提升企业食品安全主体责任意识。

  样板引路亮标准,现场观摩促提升。为转变和提升食堂管理人员对食堂食品安全标准化管理的根本性认识,大力推进工业企业食堂标准化建设,集美区市场监管局今年先后组织6批次工业企业食堂共500多名从业人员参观华侨大学、厦门TDK有限公司“齐”“洁”“明”阳光厨房和“6T”先进管理模式。通过企业介绍、现场观看等方式,让与会人员直观了解到先进的管理经验和硬件设施设备给企业带来的隐性效益。据悉,集美区工业企业111个食堂,目前,食堂100%注册使用“入市必登”自律备案平台,89个食堂完成“明厨亮灶”,“明厨亮灶”率达80%。

  开展检查除隐患,织牢安全防火墙。为进一步促进企业食堂管理,消除可能存在的安全隐患,集美区市场监管局依据《厦门市阳光厨房指引齐洁明示范》手册,制定检查评比表,按照贮存、粗加工、烹饪、洗消等9个方面39项具体内容开展企业自查自评和联合执法督查行动。企业自查自评结束后,将自查报告上传至“入市必登”平台,基层市场监管所随机抽取自查自评报告对企业食堂开展对照性检查。联合督查由区食安办组织镇(街)、经信、卫计和市场监管等部门对辖区23家500人以上大型工业企业的28个食堂开展检查,为确保检查结果公平公正,检查组各成员单位采取现场打分的方式,经被检查单位负责人签字确认,检查情况以区食安办的名义通报各镇(街)、企业和作为年度风险等级评定依据,促进主体责任落实。

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